Кондитерское и хлебопекарное оборудование

Вспомогательное кондитерское и хлебопекарное оборудование из Турции

Тележка для подовых (ярусных) печей EFM 2900

Тележка для подовых печей

Тележка для ротационных печей EFM 2800

Тележка для ротационных печей

Оборудование для резки сэндвича

Оборудование для резки сэндвича

Машина для панировки сухарей

Элеватор вафельных листов HAAS-DEV

Машина для льда

Машина для льда

Машина для упаковки хлеба

Машина для упаковки хлеба

Камера для брожения теста EFM 2450

Камера для брожения теста EFM 2400. Брожение теста

Камера для брожения теста.

Тесто для хлеба помещают в камеру для брожения. Эта процедура выполняется в месте, изолированном от окружающей среды, где поддерживаются соответствующие условия, а именно температура и влажность воздуха.

Детали камеры для брожения готовятся из CR-NI и PVC материалов, которые не ржавеют и не гниют. Благодаря этому продлевается срок службы и упрощается очистка камеры для брожения теста.

Окошки, которыми оснащено это хлебопекарное оборудование, позволяют следить за тестом. Они расположены на дверце камеры  для брожения теста. Для показателей температуры и влажности установлен электронный модуль управления.

 

Установка для микроклимата EFM 2400. Производство хлеба

Установка для микроклимата. Производство хлеба

Установка для микроклимата

Одним из главных факторов, которые нужно учитывать, запуская производство хлеба является контроль срока замески и выдержки теста.

Установка для микроклимата - незаменимая вещь для кабины брожения. Установка для микроклимата обеспечивает гомогенную передачу пара и тепла в кабину брожения, что важно для хлебопекарного производства. Нагреватели и циркуляционные вентиляторы регулируют температуру кабины. Все детали установки для производства хлеба изготовлены из нержавеющей стали.

 

 

Технические характеристики
Влажность
50-95%
Колебание температуры
20-420С
Объем вырабатываемого холодного воздуха
12 м3
Размер водопровода
1/2"
Расход электричества
6.5 кВт
Габариты
  • Высота – 160 мм
  • Ширина – 45 мм
  • Глубина – 20 мм
Вес оборудования
48 кг

Мукопросеиватель EFM 1000

Мукопросеиватель EFM 1000. Машина для просеивания муки

Мукопросеиватель или машина для просеивания муки

Мукопросеиватель просеивает муку посредством аэрации. Мука, которая находится в ёмкости, поступает в просеиватель и там машина удаляет инородные вещества. Мука просеивается через шелковое сито и направляется в тестомес.

Машина для просеивания муки передвигается с помощью роликов. Мукопросеиватель легко чистить, и эта машина для просеивания муки не занимает много места в производственном помещении.

Если Вам необходимо приобрести мукопросеиватель, купить его Вы можете в компании Сладомир.

 

Технические характеристики
Объем работы
300 кг/ч
Расход электроэнергии
1.1 кВт, 380V 
Вес оборудования
115 кг

Промышленная хлеборезка EFM 2600

Промышленная хлеборезка EFM 2600

Промышленная хлеборезка.Турецкое хлебопекарное оборудование

Если Вы налаживаете или модернизируете хлебопекарное производство, возможно, возникнет необходимость купить хлеборезку. Хлеборезка EFM 2600 турецкого производства промышленная. Она нарезает хлеба равными ломтиками. Это хлебопекарное оборудование поддается легкой и чувствительной регулировке в зависимости от вида и толщины хлеба. В конце резки происходит автоматическая остановка.

Эта промышленная хлеборезка имеет мощный 5 миллиметровый корпус и верхнюю крышку из нержавеющего материала. Рабочая часть хлеборезки также сделана из нержавеющего материала. Хлебопекарное оборудование имеет нержавеющие стальные ножи с долгим сроком службы.

Подшипники хлеборезки не требуют ухода и смазывания. А за счет роликовых ножек оборудование удобно передвигать. Среди преимуществ использования хлеборезки EFM 2600 нельзя не отметить бесшумную и безвибрационную работу машины.

Технические характеристики
Максимальная длина хлеба
450 мм
Максимальная толщина хлеба 130 мм
Толщина ломтика
10-16 мм
Количество ножей
24-32 шт.
Объем работы
1500 хлеб./ч
Мотор (380 В - 220 KW)
0.37 KW
Габариты
  • Высота – 1120 мм
  • Ширина – 730 мм
  • Глубина – 760 мм
Вес оборудования
180 кг