Формовка теста на тестозакаточной машине

Тестозакаточная машина. Турецкое оборудование

Тестозакаточная машина цена

Тестозакаточная машина из Турции имеет нержавеющий стальной корпус. Также машина имеет глубокую скалку и механизм регулирования толщины теста. Это турецкое кондитерское оборудование имеет эргономичный дизайн.

Тестозакаточная машина применяется для формовки теста и позволяет изготовить слоеные конвертики, бантики, рулетики и прочие кондитерские изделия из слоеного теста.

Тестозакаточная машина цена: 138 000 руб.

Спиральный миксер EFM 2100. Миксер для теста

Спиральный миксер для теста EFM 2100

Спиральный миксер. Оборудование для кондитерского цеха.

Спиральный миксер для теста уменьшает время массирования теста, поэтому он - подходящее оборудование для кондитерского цеха и пекарни.

Дежа, спираль и нож сделаны из нержавеющего материала. Спиральный миксер массирует тесто, делая его гомогенным. Регулировка осуществляется автоматически, а также в ручном режиме. При открытой крышке миксер для теста не работает, так как имеется переключатель.

Технические параметры
Объем муки
100 л
Объем теста
135 кг
Расход электроэнергии
5.5 - 7.5 кВт/ч
Напряжение
380 V
Габариты
  • Длина – 1470 мм
  • Ширина – 1100 мм
  • Высота – 1440 мм
Вес оборудования
760 кг

Спиральный миксер. Цена: 437 000 руб.

Тестозакаточная машина формирующая EFM 1600/Т

Тестозакаточная машина EFM 1600/Т. Турецкое оборудование

Тестозакаточная машина для слоеного теста

Тестозакаточная машина - турецкое оборудование для хлебопекарни или кондитерского производства, которое может сформировать любой тип теста, включая хлеб и багет.

Машина имеет 2 скалки из полиамида. Установка и размер скалки меняется от 0 до 25 мм. Чтобы предотвратить налипание теста на раскатные скалки используется выскабливательный механизм.

Сворачивающая тесто цепь и секции всего данного оборудования сделаны из нержавеющей стали. Пластина давления может быть отрегулирована. Она может быть с легкостью демонтирована для чистки.

Это оборудование для хлебопекарни очень полезно для приготовления слоеного теста.

Максимальная длина формировки 420 мм.

Технические параметры
Вес заготовки
200-400 гр.
Объем теста 2500 шт/ч
Расход электроэнергии
1.5 кВт/ч
Мощность
900 об./мин
Габариты
  • Длина – 2000 мм
  • Ширина – 650 мм
  • Высота – 1300 мм
Вес оборудования
275 кг

Тестозакаточная формирующая машина цена: 255 000 руб.

Шкаф расстойка теста

Шкаф предварительной расстойки. Отлежка теста

Шкаф предварительной расстойки для отлежки теста EFM 1500-238 и EFM 1500-154

Расстойка теста или тестовых заготовок необходима. Шкаф, позволяющий осуществить ее, представитель турецкого оборудования, EFM 1500-238 или EFM 1500-154.

Шкаф расстойка с безупречной синхронизацией,которая дает возможность выхода теста как с правой, так и с левой стороны, создает комфортные условия при работе.

Нейлоновые гигиенические чаши обеспечивают легкость очистки шкафа для расстойки теста. Для того, чтобы визуально контролировать тесто, некоторые части оборудования сделаны из прозрачного материала.

На панели команд можно заметить, что предприняты меры безопасности от перебоев электричества, благодаря которым хлебопеканое оборудование служит долго.

 

Технические параметры
EFM 1500-238 EFM 1500-154
Объем отлежки
1800-2000 шт/ч 1800-2000 шт/ч
Вес отлежки
100 - 1500 гр. 100 - 1500 гр.
Отлежка теста, время
6,5 мин.
4,5 мин.
Объем теста
238 шт.
154 шт.
Расход электроэнергии 0.75 кВт/ч 0.75 кВт/ч
Габариты
  • Длина – 1620 мм
  • Ширина – 1640 мм
  • Высота – 2150 мм
  • Длина – 1120 мм
  • Ширина – 1640 мм
  • Высота – 2150 мм
Вес печи 800 кг
560 кг

Шкаф предварительной расстойки для отлежки теста EFM 1500.
Цена: 477 000 руб.

Тестоокруглитель EFM 1400

Тестоокруглитель EFM 1400, оборудование для теста

Тестоокруглитель конический - оборудование для теста

Тестоокруглитель конический имеет воронку, вращающуюся под свою ось и спиральные рукава, устойчивые к снашиванию. Формирование теста происходит в конической части машины, которая, вращаясь, перемещает тестовые заготовки по каналу в виде спирали, что позволяет получать безупречную сферическую форму тестовых заготовок.

Устройство посыпки мукой модернизировано и работает бесшумно. Все двигающиеся и вращающиеся части тестоокруглителя имеют подшипники, и за счет колес это оборудование для теста с легкостью передвигается.

На нашем сайте, в разделе Турецкое оборудование - Тесто, вы можете подобрать делитель и округлитель теста и модернизировать собственное кондитерское или хлебопекарное производство.

Технические параметры
Количество вращающегося теста
2500 шт/ч
Вес вращающегося теста 200-400 гр.
Расход электроэнергии
1.10 кВТ
Мощность
1500 об./мин
Габариты
  • Длина – 1900 мм
  • Ширина – 1600 мм
  • Высота – 2000 мм
Вес оборудования
220 кг

Тестоокруглитель цена: 240 000 руб.