Формовочное оборудование
Станок для формовки теста
Двух-бункерный кондитерский формовочный станок «Форкон» предназначен для формовки изделий из теста с начинкой. Из бункера для теста формируется оболочка, из второго бункера внутрь этой оболочки поступает начинка. Возможно использование песочного, пряничного, сырцового, заварного, дрожжевого и других видов теста, а также творожных масс.
В качестве начинки могут быть использованы конфитюр, джем, вареное сгущенное молоко, фарш мясной, рыбный, овощные, фруктовые массы. Получаемая продукция: пряники с начинкой, печенье с начинкой, пирожки с начинкой, пельмени, трубочки с начинкой и пр.
Работа формовочного станка Форкон.
Сборная фильера экструдера имеет 4 позиции, позволяющие регулировать диаметр изделия из теста (25, 30, 35 и 40 мм). Толщины тестяной стенки и соотношения теста с начинкой устанавливаются с помощью сенсорного дисплея, рецепты записываются в память бортового компьютера. Станок для теста обслуживается одним оператором.
Кондитерский станок Форкон производит отсадку двухцветного теста.
| Технические характеристики |
|
| Масса изделия |
11-110 гр. |
| Форма изделий |
круглая, овальная |
| Длина изделий |
регулируется |
| Вес загружаемого теста |
50 кг |
| Вес загружаемой начинки |
30 кг |
| Установленная мощность |
1.9 кВт |
| Габариты |
1550x1000x1510 |
| Вес оборудования |
420 кг |
Формовочный станок. Цена: 685 000 рублей.
Изделия, приготовленные с помощью кондитерской машины Форкон.
С помощью формовочного станка Форкон вы сможете успешно изготовить двухцветное печенье, трубочки и пряники с начинкой.
   |
изделий из теста с начинкой
