Формовочное оборудование

Кондитерский формовочный станок для теста

Станок для формовки теста

Двух-бункерный кондитерский формовочный станок «Форкон» предназначен для формовки изделий из теста с начинкой. Из бункера для теста формируется оболочка, из второго бункера внутрь этой оболочки поступает начинка. Возможно использование песочного, пряничного, сырцового, заварного, дрожжевого и других видов теста, а также творожных масс.

В качестве начинки могут быть использованы конфитюр, джем, вареное сгущенное молоко, фарш мясной, рыбный, овощные, фруктовые массы. Получаемая продукция: пряники с начинкой, печенье с начинкой, пирожки с начинкой, пельмени, трубочки с начинкой и пр.

Работа формовочного станка Форкон.oborudovanie video

Сборная фильера экструдера имеет 4 позиции, позволяющие регулировать диаметр изделия из теста (25, 30, 35 и 40 мм). Толщины тестяной стенки и соотношения теста с начинкой устанавливаются с помощью сенсорного дисплея, рецепты записываются в память бортового компьютера. Станок для теста обслуживается одним оператором.

Кондитерский станок Форкон производит отсадку двухцветного теста.oborudovanie video

Технические характеристики
Масса изделия
11-110 гр.
Форма изделий
круглая, овальная
Длина изделий
регулируется
Вес загружаемого теста
50 кг
Вес загружаемой начинки
30 кг
Установленная мощность
1.9 кВт
Габариты
1550x1000x1510
Вес оборудования
420 кг

Формовочный станок. Цена: 685 000 рублей.

Изделия, приготовленные с помощью кондитерской машины Форкон.

С помощью формовочного станка Форкон вы сможете успешно изготовить двухцветное печенье, трубочки и пряники с начинкой.

Двухцветное печеньеПряники с начинкойПеченье палочки с начинкой

 

изделий из теста с начинкой