Формовочная машина Уникон
Формовочная машина для печенья
Формовочная машина Уникон прекрасно подходит для небольших предприятий, желающих повысить качество отсаживаемой продукции за счет механизации ручного труда, увеличить объемы выпуска и сократить расходы на оплату труда. Относительно небольшая машина может отсаживать за смену более тонны продукции (в режиме струнной резки).
При резке отсаживаемых изделий струной получается печенье в виде круга, квадрата, полумесяца, звезды и пр. При объемной формовке отсаживается курабье, фигурные палочки, «ромашки» и др.
Производство печенья "Цветочек" на формовочной машине Уникон с фильерой F10.
Используемое тесто: песочное, пряничное, заварное, дрожжевое с различной плотностью и консистенцией. Механизм подачи теста – валковый, для предотвращения капания предусмотрено обратное вращение валков в конечной фазе отсадки изделия.
Работа формовочной машины Уникон с фильерой F12. Валковый механизм подачи теста.
| Технические характеристики |
|
| Производительность в режиме струнной резки | до 5760 шт/час |
| Производительность (в зависимости от веса изделия) | 55-200кг/час |
| Производительность в режиме объемной формовки | до 3600 шт/час |
| Производительность (в зависимости от веса изделия) | 36-110кг/час |
| Масса изделия |
10-60 гр. |
| Число установленных фильер | 4 |
| Размер подового листа |
300x200:800мм |
| Объем бункера |
24 л |
| Установленная мощность |
0.7 кВт |
| Габариты |
800x700x735 |
| Вес оборудования |
150 кг |
Универсальный кондитерский отсадочный станок Уникон. Цена: 270 000 рублей.
Кондитерские изделия, приготовленные с помощью формовочной машины Уникон
С помощью формовочной машины Уникон можно наладить производство печенья Курабье, а также изготовить песочное печенье разной формы, например, в виде сердечка, цветка и подковы.
 |
 |
 |
 |
