Формовочная машина Уникон

Формовочная машина Уникон

Формовочная машина для печенья

Формовочная машина Уникон прекрасно подходит для небольших предприятий, желающих повысить качество отсаживаемой продукции за счет механизации ручного труда, увеличить объемы выпуска и сократить расходы на оплату труда. Относительно небольшая машина может отсаживать за смену более тонны продукции (в режиме струнной резки).

При резке отсаживаемых изделий струной получается печенье в виде круга, квадрата, полумесяца, звезды и пр. При объемной формовке отсаживается курабье, фигурные палочки, «ромашки» и др.

Производство печенья "Цветочек" на формовочной машине Уникон с фильерой F10.oborudovanie video

Используемое тесто: песочное, пряничное, заварное, дрожжевое с различной плотностью и консистенцией. Механизм подачи теста – валковый, для предотвращения капания предусмотрено обратное вращение валков в конечной фазе отсадки изделия.

Работа формовочной машины Уникон с фильерой F12. Валковый механизм подачи теста.oborudovanie video

 

Технические характеристики
Производительность в режиме струнной резки до 5760 шт/час
Производительность (в зависимости от веса изделия) 55-200кг/час
Производительность в режиме объемной формовки до 3600 шт/час
Производительность (в зависимости от веса изделия) 36-110кг/час
Масса изделия
10-60 гр.
Число установленных фильер 4
Размер подового листа
300x200:800мм
Объем бункера
24 л
Установленная мощность
0.7 кВт
Габариты
800x700x735
Вес оборудования
150 кг

Универсальный кондитерский отсадочный станок Уникон. Цена: 270 000 рублей.

Кондитерские изделия, приготовленные с помощью формовочной машины Уникон

С помощью формовочной машины Уникон можно наладить производство печенья Курабье, а также изготовить песочное печенье разной формы, например, в виде сердечка, цветка и подковы.

Курабье. Печенье песочное Песочное печенье Сердечко Песочное печенье Цветочек Песочное печенье  Подковка