Кондитерская линия для производства флорентинок

Кондитерские линии Florentiner

Флорентинки – кондитерские изделия, аналог козинак с использованием миндаля, других орехов и специальной связующей смеси, а Florentiner – кондитерское оборудование для производства флорентинок. Линия для производства кондитерских изделий Флорентинер от немецкого производителя оборудования LWF Lang GmbH состоит из 3-х основных частей:

  1. бункер с дозатором для предварительной формовки
  2. промежуточный транспортер
  3. оцентровщик и распылитель глазури.

Принцип работы: готовая ореховая смесь сначала подается в бункер с сепаратором, который формирует из массы ровные по высоте и объему ряды и разделяет их таким образом, чтобы образовались "недоформованные" изделия. Далее кондитерские изделия движутся по транспортеру к оцентровщику, который круговыми движениями придает изделиям ровную круглую форму. После оцентровщика печенье покрывается глазурью и отправляется на подпечи.

Формующая линия Florentiner. Цена: 250 000 EURO.

Флорентинер. Кондитерские линии для печенья Florentiner кондитерское оборудование в Москве, Санкт-Петербурге, Владивостоке и городах России.
Технические характеристики
Производительность 400 кг/час
Масса изделия 6-7 грамм
Форма изделий круглая от 20-80 мм
Укладка на противень автоматическая
Давление пневмоэлемента 8 атм
Потребляемая мощность 0,7 кВт
Габариты каждого элемента линии 1260*1340*1660 мм
Масса 1200 кг